Knoblauch
Allium sativum
Wirkstoffe
Allicin, Vitamine, Cholin, Saponin
Wirkteile
Knoblauchzwiebel
Standort
Kultiviert
Herkunft
Weltweit kultiviert
Anwendung
Darminfekte, Vorbeugung arteriosklerotischer Prozesse
Zubereitung
Knoblauch wird bei Darminfekten angwendet. Er bewirkt eine Anregung der Sekretion der Verdauungsdrüsen sowie der Galle. Darüber hinaus wirkt Knoblauch gefäßerweiternd und entkrampfend. Heute sind zahlreiche Fertigprodukte im Handel, mit denen man den Geruch des Knoblauch vermeiden kann.
Hinweis
Das Allicin wirkt antibiotisch.